Bihun Tomyam

Waaa tgk je tajuk.... hehehe makan-makan.... ni baru buat petang semalam tuk dinner. Maklum la sekarang kena kurangkan makan nasi. So gantilah dgn makanan2 rugi yg lain hehehe... Hemmm entah2 minggu ni jek sebb beras tak beli lagi huhuhu......

Aper pun jom tgk aper bahan2 tuk buat bihun tomyam versi Cik Leen....

Ikan kembung

udang

kaki ayam

fish ball

lobak merah

putik jagung 

tomato

bawang besar

tauhu - goreng

serai

halia ketuk

bawang putih ketuk

cili padi ketuk

daun limau purut

kiub pati ayam - 1 ketul

kiub tomyam - 2 ketul

Kaki ayam, halia & bawang putih ketuk dah rebus awal2 sebb nak lembutkan kaki ayam tu huhuhu.... ader ker orang buat tomyam kaki ayam.... ader kot selain aku hehehe... ni semua bahan2 yang ada kat peti ais tu.. Tak dek la nak ikut sgt cara2 and bahan2 buat tomyam beia-ia hehehe... ikut selera masing2 la.

 

Seterusnya bila dah agak lembut kaki ayam tu, masukkan sayur2 yg keras2 dulu mcm lobak, putik jagung, serai, fish ball... ehhh ader bendir lak.... tu last minit baru ambik sebb dah agak2 lame gak kat peti ais kang rosak lak... tu buh jelah.... Rebus lagi spi agak2 lembut sayur tu.... jgn over cook lak kang tak sedap lembik....

 

Ehhh gambar aper lak tuh.... hehehe tu tabiat buruk ku... suke beno mengumpul sampah dalam singki.... tapi klu korang rase2 singki korang tak kan sumbat boleh la ikut perangai aku tuh hehehe....

Sambil-sambil tunggu bahan2 tomyam tu lembut... boleh la rebus bihun dulu kan... jimat masa buat 2 keje sekali....

 

 

Okeh.... seterusnya masukkan kiub pati ayam and kiub tomyam.... lepastu masukkan ikan kembung, udang, cili padi ngn daun limau purut... ikan n udang tu masukkan lambat sikit supaya kemanisanya tu tak hilang sebab rebut sekejap.....

Lepastu masukkan pulak tomato and bawang besar... kacau2 sikit matikan api... tak yah rebus lama2 kang hancur pulak tomato tu.... biar dia masak mcm tu jek....

 

Inilah rupenye biler dah siap masak semua.... tak sabo nak makan nih...

 

Okeh... picture last sekali.... siap masukkan pinggan dah bihun tomyam versi Cik Leen...

Amboiii kemain lagi kaki ayam tuh hehehe...

 

Nilah dia rezeki untuk mlm semlm.... alhamdulillah biar pun semlm mkn dah lewat sebb tggu En Petri blk jpe orang.... bertambah2 kami mkn huhuhu... konon tak nak mkn nasi... tapi same jugak biler dah bertambah tu... bihun dari beras gak hehehe.....