Spaghetti Goreng Ala Cik Leen

Tengak tajuk.. tengok tajuk.... hehehe memasak lg... ni antara febret masakan sebabnya simple je nak buat, cepat pun cepat selain campak2 je apa yg ada kat peti sejuk tuh hehehe.... biase masak time lunch.. maklum la mkn sorang kan.... En Petri tak mkn spegeti huhuhu.....

Okeh jangan banyak membebel.... mari tgk step2 tuk masak Spaghetti Goreng Ala Cik Leen ini....

2 - Toskan

1 - Rebus spageti dulu

 Bahan-bahan

- Bawang putih
- Halia
- Bawang besar
- Cili padi
- Tauhu
- Tomato
- Putik jagung
- Telur
- Daging ayam (Balance masak kicap)

Okeh aku guna majerin tuk gantikan minyak... kasi wangi sikit....

Gorengkan tauhu dgn potongan ayam spi agak2 garing....

Bila dah agak garing tu....

Masukkan bawang putih dan halia yg dah dihiris halus... Tumiskan spi naik bau....

Masukkan pula daging ayam (Balance masak kicap semalam) kan.... tak dek la nak membajir huhuhu...

Tapi basuh dulu kemudian carik2kan....

Seterusnya.... Masukkan pulak putik jagung dan kacau2... aku suka klu mentah2 sikit... manis huhuhu

Masukkan pula sos chili life... hehehe jenama life yea... lain jenama pun boleh...

Sos tomato life jugak..... Masukkan tu agak2 jelah jgn banyak sgt kang masam la pulak....

Sos tiram jgn lupa masukkn... sebbnya aku tak pakai garam... jadi gunalah sos tiram dan kiub pati ayam 1/4..... 

Kurangkan atau tak langsung dalam masakan anda... huhuhu...

Kacau-kacau spi sebati and sos masak....

Masukkan spegeti rebus tadi... kacau lagi....
bagi spegeti kena sos....

Bila semua dah sebati tu....

Masukkan cili padi, tomato and bawang besar....

Bawang besar aku masukkan last sebb nak kekalkan rase kepedasanye tuh hehehe kasik mentah2 sikit....

Tomato tu supaya tak hancur yea.... rugi jek klu hancur tak berape rase hehehe

Okey last sekali masukkan telo sebijik... ni option jek klu tak mau telo pun okey gak sebb da ader ayam kan....

Tapi aku memg suke nak masukkn macam2 hehehe bio byk rase kate ko....

Inilah ropenye biler da siap masak... panas2 lg dalam pan huhuhu...

Adehhh lapo dah.....










Haaa dah masukkan pinggan.... cemana terliur tak..... ermmm nampak mcm sedap kan... kan... sambil mkn kita minum air barli sejuk... last stok tuh..... huhuhu

kang nak kena gi OTK beli lagi barli... layan pulak minum sejuk2 time panas2 tengari kan.... Katanya barli elok untuk sejukkan badan disamping dapat melancarkan pembuangan air kencing... elok tuk buah pinggang ler tu.... aper salahnya sambil2 sedap2 minum dapat jugak menjaga kesihatan kan... kan.... Lagi pun bukan mahal pun barli tuh... sepeket baru RM 0.60.. Aku boleh masak 2 kali... sekali masak tahan lak 2 hari hehehe... jimat kan....

Key cukup bebel.... selamat menjamu selera yea...

Megi Goreng Sarapan Pagi

Megi Goreng Sarapan Pagi... Ni baru pagi tadi buat.... kemalasan untuk membuat serapan pagi yg heavy2.... jadik tgk2 de megi tuh so layan la serapan megi... Kenyang aper.... Agak selalu la jugak aku buat serapan megi nih huhuhu... Yang penting tiap pagi mesti serapan.... sebb nak mkn obat ahaks....

Selalu kalau tak masak megi goreng aku buat megi berkuah biase tulah... tak pun roti bakar, bihun goreng ker, pengkek melayu ker....(lempeng ler), pengkek ke... macam2 ler ikut stok aper yang ada...

Baru-baru nih aku de terbaca kat 1 blog nih pasal rebus megi 2 kali.... untuk menghilngkan lilin yg dikatakan ada pada megi tuh.... Betul ker??? kalau tak betul sekali pun, apa salahnya klu rebus 2 kali kan.... utk kesihatan huhuhu.....

Jom layan langkah2 tuk buat megi goreng versi Ck Leen....

Bahan-bahan tuk megi goreng...

Memula rebus megi dalam air mendidih...

Lepas masak and agak2 lembut tu.. tos kan megi buang la airnya...
katanya air rebusan nilah yg mengandungi lilin merbahaya kepada badan kita....

Rebus lagi air yg baru dan masukkan megi tadi balik... pastu padam la api... Tos kan tuk kali ke 2...

Masukkan dalam pinggan... masukkan perencah yg ada dalam bungkusan megi tu... masukkan jugak tomato, cili and tauhu yg dah di goreng... gaulkan spi sebati semua...

Last sekali goreng telo and letak la kat pinggan...

Huhuhu sedia tuk di ngappp..... bersama air kopi o cap Tupai ahaks....
Selamat bersarapan....

Bihun Tomyam

Waaa tgk je tajuk.... hehehe makan-makan.... ni baru buat petang semalam tuk dinner. Maklum la sekarang kena kurangkan makan nasi. So gantilah dgn makanan2 rugi yg lain hehehe... Hemmm entah2 minggu ni jek sebb beras tak beli lagi huhuhu......

Aper pun jom tgk aper bahan2 tuk buat bihun tomyam versi Cik Leen....

Ikan kembung

udang

kaki ayam

fish ball

lobak merah

putik jagung 

tomato

bawang besar

tauhu - goreng

serai

halia ketuk

bawang putih ketuk

cili padi ketuk

daun limau purut

kiub pati ayam - 1 ketul

kiub tomyam - 2 ketul

Kaki ayam, halia & bawang putih ketuk dah rebus awal2 sebb nak lembutkan kaki ayam tu huhuhu.... ader ker orang buat tomyam kaki ayam.... ader kot selain aku hehehe... ni semua bahan2 yang ada kat peti ais tu.. Tak dek la nak ikut sgt cara2 and bahan2 buat tomyam beia-ia hehehe... ikut selera masing2 la.

 

Seterusnya bila dah agak lembut kaki ayam tu, masukkan sayur2 yg keras2 dulu mcm lobak, putik jagung, serai, fish ball... ehhh ader bendir lak.... tu last minit baru ambik sebb dah agak2 lame gak kat peti ais kang rosak lak... tu buh jelah.... Rebus lagi spi agak2 lembut sayur tu.... jgn over cook lak kang tak sedap lembik....

 

Ehhh gambar aper lak tuh.... hehehe tu tabiat buruk ku... suke beno mengumpul sampah dalam singki.... tapi klu korang rase2 singki korang tak kan sumbat boleh la ikut perangai aku tuh hehehe....

Sambil-sambil tunggu bahan2 tomyam tu lembut... boleh la rebus bihun dulu kan... jimat masa buat 2 keje sekali....

 

 

Okeh.... seterusnya masukkan kiub pati ayam and kiub tomyam.... lepastu masukkan ikan kembung, udang, cili padi ngn daun limau purut... ikan n udang tu masukkan lambat sikit supaya kemanisanya tu tak hilang sebab rebut sekejap.....

Lepastu masukkan pulak tomato and bawang besar... kacau2 sikit matikan api... tak yah rebus lama2 kang hancur pulak tomato tu.... biar dia masak mcm tu jek....

 

Inilah rupenye biler dah siap masak semua.... tak sabo nak makan nih...

 

Okeh... picture last sekali.... siap masukkan pinggan dah bihun tomyam versi Cik Leen...

Amboiii kemain lagi kaki ayam tuh hehehe...

 

Nilah dia rezeki untuk mlm semlm.... alhamdulillah biar pun semlm mkn dah lewat sebb tggu En Petri blk jpe orang.... bertambah2 kami mkn huhuhu... konon tak nak mkn nasi... tapi same jugak biler dah bertambah tu... bihun dari beras gak hehehe.....